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Où va la cosmétique bio ?
L’explosion de la cosmétique bio depuis environ cinq ans a permis à de nombreux acteurs économiques (PME, détaillants) de trouver un facteur de croissance bien appréciable en ces temps de crise. Mais cette croissance attrayante a eu une conséquence étonnante sur les structures habituelles de vente de ces produits… Acheter une « maison de maçon »… L’écologie et le souci de la (...) -
Les nouveaux labels de cosmétique bio (2eme partie)
Dans le précédent numéro de Votre Diététique, nous avons rappelé comment les labels et certifications de cosmétique naturelle sont une nécessité évidente. Nous avons aussi rappelé le principe des certifications, depuis les cahiers des charges jusqu’au label au sens strict, en passant par l’organisme certificateur, procédure qui n’est pas toujours très claire sous la plume ou dans la (...) -
Les magasins de diététique face à leur destin
Le retour à la nature ne date pas d’aujourd’hui, déjà au XIXe siècle l’abbé Sébastien Kneipp devient célèbre par l’application de ses « cures d’eau » à l’encontre des maladies. Il déclare qu’il faut en quelque sorte « endurcir le corps » par des moyens naturels et il se fait le défenseur d’un autre type d’alimentation. Au XXe siècle naissant, un certain docteur Paul Carton, atteint de (...) -
Les compléments alimentaires sous surveillance
Les compléments alimentaires sont des denrées alimentaires. Ils sont soumis au droit alimentaire comme toute denrée alimentaire « classique », et doivent respecter toutes les règles d’hygiène et de sécurité imposées aux denrées alimentaires. La directive européenne 2002/46 du 10 juin 2002 confère une définition et un statut juridique aux compléments alimentaires au niveau communautaire. (...) -
Les principes fondamentaux de Campbell
Pour conclure, je veux rendre hommage à l’un des plus grands nutritionnistes de notre temps, le docteur Colin Campbell. Il est l’auteur de Le Rapport Campbell : la plus vaste étude internationale à ce jour sur la nutrition, un livre qui fait une véritable révolution aux Etats-Unis. Il montre d’une manière scientifiquement irréfutable l’importance d’une alimentation végétale pour (...) -
Pour votre santé : la diététique et une bonne hygiène de vie !
Marion Kaplan a fait sienne la citation de Dr. Catherine Kousmine : « Votre corps est un temple, n’y faite pas entrer n’importe quoi », puis elle a eu de nombreuses rencontres bénéfiques. Elle raconte et témoigne. « Je peux dire aujourd’hui que la nutrition m’a sauvé la vie. J’ai largement passé la cinquantaine et je pense que si je n’avais pas commencé une démarche à l’âge de (...) -
L’importance de la diététique chez les personnes âgées
En tant que gériatre et bon communicant, Lionel Glohr est fréquemment appelé à donner des interventions de prévention et de mise en garde à la demande de réseaux de santé des personnes âgées. Avec bon sens et clarté, il explique comment éviter, surveiller ou décrypter la dénutrition chez les personnes âgées. Gare à la dénutrition des personnes âgées ! Les taux de dénutrition sont élevés (...) -
La diététique médecine de demain ?
Peut-on avancer que la diététique sera la médecine du futur ? Pour y répondre, nous avons posé quatre questions de base à nos fidèles experts : 1. Pensez-vous que, ces dernières années, la diététique ait gagné du terrain ? 2. Quels sont les domaines où la diététique peut encore faire des progrès ? 3. Quel est votre premier conseil en diététique ? 4. La diététique : médecine du futur. Quel (...)
Votre diététique n°100
Dossier spécial : les magasins de diététique, les compléments alimentaires, la diététique du XXIème siècle...
EPA/DHA de poissons
Les nouveaux labels de cosmétique
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